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O Bolo de Cenoura faz as delícias de miúdos e graúdos. Atualmente existem várias receitas do Bolo de Cenoura. Confira abaixo 2 dessas receita: Bolo de Cenoura (normal) e Bolo de Cenoura LowCarb (com menos calorias).
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* Pode derreter chocolate 70% com um pouco de creme de leite fresco e fazer uma calda para jogar por cima. Ou usar pasta de amendoim zero açúcar.
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Edição atual tal como às 08h28min de 28 de abril de 2019

Receita e Culinára / Fácil

Esta página foi editada pela última vez à(s) 14:28 de 28 abr 2019 por Marina Lopes.

O Bolo de Cenoura faz as delícias de miúdos e graúdos. Atualmente existem várias receitas do Bolo de Cenoura. Confira abaixo 2 dessas receita: Bolo de Cenoura (normal) e Bolo de Cenoura LowCarb (com menos calorias).


O Típico Bolo de Cenoura

Como fazer Bolo de Cenoura

Ingredientes para a massa [1]

  • Meia xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite

Preparação da massa

1 - Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo. Depois misture.

2 - Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos

3 - Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture lentamente com uma colher

4 - acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

5 - Asse em um forno pré-aquecido a 180º por, aproximadamente, 40 minutos.

Preparação para a cobertura

1 - Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Depois misture.

2 - Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma conscistência cremosa. Depois, despeje a calda por cima do bolo, ainda quente.

Bolo de Cenoura LowCarb

Como fazer Bolo de Cenoura

Ingredientes [2]

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa cheia de óleo de coco derretido
  • 1 1/2 xícara de farinha de amêndoa
  • 3/4 de xícara de Xylitol
  • 2 colheres de sopa de psylium (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparação

1 - Bata no liquidificador a cenoura crua, os ovos e o óleo de coco

2 - Depois transfira este líquido para uma tigela e misture a farinha de amêndoa, o Xylitol, o psylium e o fermento.

3 - Unte uma forma de bolo pequena (20 cm de diâmetro) com óleo de coco e farinha de amêndoa e depois leve para assar em forno pré aquecido 180°c por 40 min.

  • Pode derreter chocolate 70% com um pouco de creme de leite fresco e fazer uma calda para jogar por cima. Ou usar pasta de amendoim zero açúcar.

Informações:

Extra - Cupcakes de Cenoura

Cupcake de Cenoura

Fontes e Referência

  1. ↑ Bolo de Cenoura[1]TudoGostoso
  2. ↑ Bolo de Cenoura LowCarb[2]Beleza Feminina
  3. ↑ Xylitol: É um bom substituto para o açúcar?[3]Dr. Juliano Pimentel
  4. ↑ Os 5 maiores benefícios de Psyllium[4]My Protein
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