Como fazer Bolo de Cenoura
Receita e Culinára / Fácil
Criada 28 abr 2019 por Marina Lopes
Esta página foi editada pela última vez à(s) 14:28 de 28 abr 2019 por Marina Lopes.
O Bolo de Cenoura faz as delícias de miúdos e graúdos. Atualmente existem várias receitas do Bolo de Cenoura. Confira abaixo 2 dessas receita: Bolo de Cenoura (normal) e Bolo de Cenoura LowCarb (com menos calorias).
Índice
O Típico Bolo de Cenoura
Ingredientes para a massa [1]
- Meia xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
Preparação da massa
1 - Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo. Depois misture.
2 - Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos
3 - Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture lentamente com uma colher
4 - acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
5 - Asse em um forno pré-aquecido a 180º por, aproximadamente, 40 minutos.
Preparação para a cobertura
1 - Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Depois misture.
2 - Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma conscistência cremosa. Depois, despeje a calda por cima do bolo, ainda quente.Bolo de Cenoura LowCarb
Ingredientes [2]
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa cheia de óleo de coco derretido
- 1 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 3/4 de xícara de Xylitol
- 2 colheres de sopa de psylium (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparação
1 - Bata no liquidificador a cenoura crua, os ovos e o óleo de coco
2 - Depois transfira este líquido para uma tigela e misture a farinha de amêndoa, o Xylitol, o psylium e o fermento.
3 - Unte uma forma de bolo pequena (20 cm de diâmetro) com óleo de coco e farinha de amêndoa e depois leve para assar em forno pré aquecido 180°c por 40 min.
- Pode derreter chocolate 70% com um pouco de creme de leite fresco e fazer uma calda para jogar por cima. Ou usar pasta de amendoim zero açúcar.
Informações: